GridKids.id - Kids, pernahkah kamu mendengar tentang rhubarb?
Rhubarb atau Rheum rhabarbarum adalah sayuran yang tumbuh di daerah pegunungan dengan iklim sedang di Asia Timur, Eropa, juga Amerika Utara.
Dilansir dari laman alodokter.com, sayuran rhubarb ini ternyata sudah lama dimanfaatkan oleh orang Tiongkok, Arab, dan Yunani sebagai tanaman obat, lo.
Hanya bagian batangnya saja yang bisa dikonsumsi, karena daunnya bersifat toksik dengan kandungan asam oksalat di dalamnya yang tinggi.
Ketika dimakan, rhubarb punya cita rasa yang asam tapi menyegarkan.
Kandungan di dalam rhubarb di antaranya, senyawa antioksidan berupa polifenol, antosianin, likopen, lutein, dan zeaxanthin.
Nah, kali ini kamu akan diajak melihat manfaat rhubarb untuk kesehatan tubuh, apa saja itu?
Manfaat Rhubarb untuk Kesehatan
1. Pelihara Jantung yang Sehat
Kandungan serat pada rhubarb dibarengi dengan senyawa antioksidan, vitamin, juga mineral baik untuk menurunkan kolesterol.
Ada banyak studi ilmiah yang menunjukkan bahwa konsumsi rutin rhubarb bisa menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh seseorang.
Baca Juga: Sering Berdetak Kencang, Benarkah Ada Masalah dengan Jantung Kita?
Jika kadar kolesterol jahat terus menurun maka bisa mengurangi risiko penyumbatan pembuluh darah karena tumpukan kolesterol (aterosklerosis).
Aterosklerosis biasanya memicu risiko penyakit kardiovaskular.
Kandungan kalium pada rhubarb bisa membantu menjaga tekanan darah dalam tubuh tetap stabil.
2. Menyehatkan Mata
Kandungan antioksidan dan vitamin A pada rhubarb juga bisa mendukung fungsi penglihatan, lo.
Berbagai asupan sehat itu bisa mencegah mata rusak hingga risiko penyakit mata akibat bertambahnya usia di masa depan.
3. Atasi Sembelit
Tak hanya baik bagi jantung, kandungan serat pada rhubarb juga baik dan mendukung kesehatan pencernaan.
Rhubarb dan kandungan makanan berserat lain penting dikonsumsi untuk menjaga pencernaan dan cegah sembelit.
4. Menurunkan Risiko Kanker
Konsumsi rhubarb yang kaya senyawa antioksidan disebut baik untuk mencegah penyakit kronis seperti kanker.
Baca Juga: 6 Bahaya Terlalu Banyak Makan Wortel, dari Sembelit sampai Alergi
Ketika tubuh memeroleh asupan kaya antioksidan maka bisa melawan paparan radikal bebas yang bisa memicu pertumbuhan sel-sel kanker dalam tubuhmu.
5. Menyehatkan Tulang
Kandungan kalsium dan vitamin K pada rhubarb punya manfaat untuk mendukung proses pembentukan jaringan tulang.
Inilah kenapa rhubarb baik dikonsumsi untuk menjaga kekuatan dan kesehatan tulang supaya enggak mengalami osteoporosis atau pengeroposan tulang seiring bertambahnya usiamu.
6. Atasi Peradangan
Rhubarb banyak dipergunakan sebagai obat tradisional di Tiongkok dan Yunani sebagai obat demam dan nyeri karena peradangan dalam tubuh.
Ternyata dalam rhubarb terkandung senyawa antiradang yang bermanfaat untuk meredakan peradangan atau inflamasi dalam tubuh.
Nah, Kids, itulah tadi beberapa manfaat konsumsi rhubarb untuk kesehatan tubuh yang belum banyak diketahui orang.
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
| Source | : | Kompas.com,Alodokter.com |
| Penulis | : | Ayu Ma'as |
| Editor | : | Danastri Putri |
Komentar