Sekilas Terlihat Mirip, Ketahui 4 Perbedaan Seledri dan Daun Ketumbar

GridKids.id - Kids, kamu mungkin sudah enggak asing lagi dengan seledri juga daun ketumbar, ya.

Keduanya sekilas tampak mirip tapi ternyata punya perbedaan yang jelas, lo.

Memang kadang sekali lihat kamu akan sulit membedakan kenapa keduanya bukan jenis rempah sayuran yang sama.

Kedua jenis daun-daunan rempah ini biasanya ditambahkan ke berbagai hidangan untuk menguatkan rasa dan aroma, Kids.

Kali ini kamu akan GridKids ajak untuk melihat perbedaan keduanya, nih.

Seledri (Apium graveolens) yang umum ditemukan dalam sajian berkuah adalah daun yang awalnya berasal dari Inggris dan Prancis, lo.

Sedangkan daun ketumbar (Foeniculum vulgare) yang punya aroma kuat berasal dari kawasan Eropa bagian selatan juga Asia Barat.

Dilansir dari laman halodoc.com, berikut ini adalah beberapa perbedaan dari dua daun-daunan yang kaya rasa dan aroma ini. Apa saja, ya?

Perbedaan Seledri dan Daun Ketumbar

1. Bentuk dan Warna

Bentuk daun ketumbar enggak lancip, terlihatnya tumpul dan melengkung.

Baca Juga: 15 Fakta Ilmiah Seledri, Sering Jadi Campuran Makanan hingga Punya Kandungan Minyak Atsiri

Warnanya lebih terang daripada seledri sehingga kamu mungkin bisa membedakannya jika keduanya disandingkan.

Sedangkan daun seledri bentuknya lebar dan lancip, punya batang seperti bulan sabit yang permukaannya bergerigi.

Daunnya lebih panjang jika dibandingkan dengan daun ketumbar, ya.

2. Rasa dan Aroma

Daun ketumbar punya rasa dan aroma yang lebih kuat daripada seledri.

Sedangkan seledri punya aroma dan rasa yang segar dan khas, lebih lembut daripada aroma dan rasa daun ketumbar yang kuat.

3. Kandungan Nutrisi

Seledri adalah sayuran yang tinggi serat, juga punya kandungan vitamin C, beta karoten, hingga flavonoid.

Senyawa antioksidan yang kaya dalam setangkai seledri bisa melindungi sel, pembuluh darah, juga organ dari risiko kerusakan oksidatif akibat paparan radikal bebas.

Lalu, daun ketumbar punya kandungan vitamin, mineral, hingga senyawa antioksidan yang baik untuk proses pembekuan darah pada tubuh.

Baca Juga: Di Indonesia Sering Dibuang, Ini 6 Manfaat Daun Ketumbar untuk Jantung hingga Turunkan Risiko Kanker

Kandungan vitamin K pada daun ketumbar juga bisa membantu meningkatkan kesehatan tulang sehingga ampuh cegah osteoporosis.

4. Manfaatnya untuk Kesehatan

Seledri dikenal punya kandungan serat tinggi yang bisa menjaga kesehatan pencernaan.

Selain itu, rutin konsumsi seledri juga disebut bisa membantu mendukung fungsi kognitif seseorang sehingga bisa menurunkan risiko demensia hingga alzheimer.

Daun ketumbar yang banyak dan umum ditemukan dalam sajian makanan asia punya manfaat penting dalam menurunkan kadar gula darah dalam tubuh.

Senyawa antioksidan dalam daun ketumbar juga bisa membantu mengurangi risiko peradangan otak dan mendukung fungsi maksimal otak.

Nah, Kids, itu tadi beberapa perbedaan seledri dan daun ketumbar yang perlu kamu tahu. Jadi, enggak akan tertukar lagi, kan?

 ----

Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.

PROMOTED CONTENT