4. Gunakan Metode Memasak Sehat
Merebus merupakan cara yang umum digunakan untuk memasak kerang. Didihkan air dengan sedikit garam setelah itu masukkan kerang.
Rebus selama beberapa menit sampai cangkang terbuka. Jangan terlalu matang karena daging membuat daging kerang terlalu lembek.
Sementara pengukusan adalah cara memasak kerang yang lebih ringan.
Letakkan kerang di atas panci berisi air mendidih, tutup, dan biarkan kerang matang selama beberapa menit hingga cangkang terbuka.
Selain cara itu, kamu juga bisa memanggang kerang. Panggang kerang dengan sedikit minyak atau mentega dan tambahkan rempah-rempah sesuai selera.
Panggang hingga cangkang terbuka dan daging kerang matang, ya.
5. Gunakan Bahan Tambahan yang Sehat
Tambahkan bahan-bahan segar seperti bawang putih, jahe, atau rempah-rempah seperti lada hitam dan cabai merah.
Bahan tambahan sehat ini memberi cita rasa pada kerang tanpa harus menambahkan garam atau lemak berlebih.
Selain itu, hindari penggunaan mentega atau minyak berlebihan saat memasak kerang.
Baca Juga: Ketahui 6 Manfaat Konsumsi Kerang Abalone, Baik untuk Jantung dan Tulang
Gunakan minyak dengan bijak atau pertimbangkan untuk memasak tanpa minyak untuk mengurangi asupan lemak.
Itulah informasi tentang cara memasak kerang yang sehat sehingga enggak bau amis dan bermanfaat bagi tubuh.
Sebagian isi artikel ini ditulis dengan menggunakan bantuan kecerdasan buatan.
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
| Penulis | : | Rizky Amalia |
| Editor | : | Regina Pasys |
Komentar