Cara Membuat Onde-Onde Isi Kacang Hijau dan Jenis-jenisnya

GridKids.id - Makanan tradisional onde-onde memang sudah tak asing lagi kita dengar.

Pasalnya onde-onde sering kali dijumpai dalam acara-acara khusus, perayaan, atau sebagai camilan sehari-hari.

Nama "onde-onde" dikenal dengan variasi ejaan lain seperti "ondeh-ondeh" atau "ongol-ongol" tergantung pada daerahnya. 

Makanan manis ini biasanya terbuat dari adonan tepung ketan yang diisi dengan gula kelapa cair dan kemudian digulung dalam kelapa parut.

Onde-onde biasanya berbentuk bulat kecil dan dilapisi dengan lapisan tipis kelapa parut yang memberikan rasa gurih dan tekstur yang menarik.

Meskipun ada variasi dalam bahan dan cara pembuatannya di berbagai daerah Indonesia, onde-onde tetap menjadi salah satu makanan ikonik yang menggambarkan kekayaan ragam kuliner Indonesia.

Jenis Onde-Onde

Ada dua jenis onde-onde yang umum ditemukan:

1. Onde-onde Hijau

Dalam variasi ini, adonan ketan diwarnai dengan menggunakan daun pandan untuk memberikan warna hijau alami. Isiannya biasanya terdiri dari gula kelapa cair.

2. Onde-onde Putih

Baca Juga: Serba-serbi Onde-Onde, Kue Berselimut Biji Wijen yang Lezat dan Gurih

PROMOTED CONTENT