Resep dan Cara Membuat Donat Kampung, Jajanan Jadul Favorit Masa Kecil

GridKids.id - Kids, siapa di antara kamu yang tahu cara membuat donat kampung yang empuk dan lezat?

Cara membuat donat kampung yang empuk dan lezat ternyata enggak sulit, lo.

Beberapa cara membuat donat kampung ini bisa kamu praktikan sendiri di rumah, Kids.

Tapi, tahukah kamu kenapa donat ini dinamai dengan donat kampung?

Donat kampung adalah jenis donat yang sering dijual sebagai jajanan rakyat dengan bentuk berlubang di bagian tengahnya.

Dulunya donat kampung dijual dengan cara ditawarkan keliling kampung, Kids.

Nah, kali ini kamu akan diajak melihat cara membuat donat kampung yang empuk dan rasanya membuatmu bernostalgia.

Yuk, simak sama-sama resep dan bahan-bahan yang diperlukan di bawah ini.

Resep Donat Kampung Sederhana

Bahan-Bahan yang Diperlukan

500 gram tepung terigu protein tinggi

Baca Juga: 3 Tips Membuat Donat agar Hasilnya Empuk dan Mengembang Sempurna

10 gram ragi instan

70 gram gula pasir

6 gram garam

4 butir kuning telur

60 gram mentega tawar

Minyak secukupnya

Gula bubuk secukupnya

Cara membuat donat kampung

1. Pertama campurkan tepung terigu, ragi, dan gula pasir selama satu menit (supaya ragi enggak kontak langsung dengan garam)

2. Barulah ditambahkan garam dan kuning telur, aduk sampai rata.

Baca Juga: 13 Fakta Menarik Donat, Penganan yang Disajikan Selama Perang Dunia I

Tuangkan air perlahan sampai adonan terbentuk sesuai konsistensi yang dimiliki.

3. Tambahkan mentega tawar dan aduk sampai adonan kalis.

4. Bulatkan dan istirahatkan adonan selama 30 menit

5. Bagi-bagi adonan jadi 35 gram per buahnya, bulatkan, dan istirahatkan lagi adonan selama 15 menit.

6. Pipihkan adonan dan jangan lupa taburi loyang dengan tepung supaya enggak lengket.

Jangan lupa beri alas kertas roti supaya donat lebih mudah diangkat.

Lubangi bagian tengahnya dan istirahatkan lagi adonan antara 25- 30 menit sebelum digoreng.

7. Goreng donat yang sudah mengembang di api kecil selama 25 menit sampai matang dan berubah warna jadi kuning kecokelatan.

8. Tiriskan, setelah sudah enggak terlalu panas, baluri donat dengan gula bubuk supaya siap disajikan.

Jangan lupa untuk enggak terlalu sering membolak-balikan donat yang kamu goreng, ya.

Donat sebaiknya digoreng dan dibalik sekali saja, supaya enggak menyerap minyak terlalu banyak dan berubah bantat.

Baca Juga: Tak Kalah Enak dari JCO, Yuk, Buat Donat Kentang untuk Mengisi Liburan

Nah, Kids, itulah tadi cara membuat donat kampung yang lezat rasanya juga empuk teksturnya.

 ----

Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.

PROMOTED CONTENT