Memiliki Banyak Nutrisi, Ini 4 Manfaat Susu Kedelai bagi Tubuh

GridKids.id -  Susu kedelai adalah minuman yang dibuat dari ekstrak kedelai yang dicampur dengan air dan sering kali diberi tambahan gula atau pemanis lainnya.

Proses pembuatannya melibatkan perendaman, penggilingan, perebusan, dan penyaringan biji kedelai.

Susu kedelai umumnya digunakan sebagai alternatif bagi mereka yang tak mengonsumsi susu sapi atau produk susu lainnya, seperti vegetarian, vegan, atau orang yang intoleran laktosa.

Susu kedelai memiliki rasa yang agak berbeda dari susu sapi dan juga memiliki profil nutrisi yang berbeda.

Kandungan nutrisi dalam susu kedelai dapat diperkaya dengan vitamin dan mineral tambahan, seperti kalsium, vitamin D, dan vitamin B12, untuk memberikan nutrisi yang lebih seimbang.

Selain itu, susu kedelai juga dapat digunakan dalam berbagai resep kuliner, seperti smoothie, sereal, kue, dan makanan penutup.

Namun, penting untuk diingat bahwa susu kedelai bukanlah sumber protein hewani seperti susu sapi.

Jika Kids, memilih susu kedelai sebagai pengganti susu sapi, pastikan kamu mendapatkan asupan protein yang cukup dari sumber makanan lain.

Apabila kamu memiliki alergi terhadap kedelai, perlu berhati-hati saat mengonsumsi produk susu kedelai.

Sebaiknya berkonsultasi dengan profesional medis atau ahli gizi sebelum membuat perubahan signifikan dalam pola makanmu.

Manfaat Susu Kedelai

Baca Juga: Sering Dianggap Menghilangkan Gizi, Kenapa Susu Harus Dipasteurisasi? #AkuBacaAkuTahu

Susu kedelai memilki sejumlah manfaat. diantaranya:

1. Baik untuk kesehatan otak

Salah satu manfaat dari susu kedelai adalah baik untuk kesehatan otak.

Susu kedelai kaya akan asam lemak omega-3, yang merupakan lemak sehat.

Asam lemak omega-3 mempunyai manfaat untuk menurunkan risiko demensia dan penyakit Alzheimer.

2. Meningkatkan kesehatan jantung

Susu kedelai juga memilki manfaat untuk kesehatan jantung.

Menurut jurnal ilmiah berjudul Impact of soy milk consumption on cardiometabolic risk factors: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials, yang dipublikasikan di Journal of Functional Foods, konsumsi susu kedelai dapat dapat mendukung sistem kardiovaskular. 

Sebab minuman ini mengandung potasium. Kalium bermanfaat untuk menjaga tekanan darah rendah dan denyut nadi tetap teratur.

3. Menjaga kadar kolesterol

Manfaat ketiga yaitu dapat menjaga kadar kolestrol. Susu kedelai sering dikonsumsi para vegan yang dapat membantu menjaga kadar kolesterol.

Baca Juga: Kenapa Kopi dan Susu Tak Baik untuk Pengidap Maag? Ini Penjelasannya

Kendati demikian, minum susu kedelai dapat menurunkan kadar LDL (Low Density Lipoprotein).

Jika mengombinasikan dengan pola makan kaya protein, minum susu kedelai akan berdampak baik pada rambut.

Kandungan susu kedelai mampu membantu pertumbuhan rambut.

Susu ini juga bermanfaat untuk orang dengan rambut keriting dan bergelombang.

4. Memperkuat tulang

Manfaat lainnya, susu kedelai kaya akan kalsium, sehingga bermanfaat untuk kekuatan tulang.

Kandungan kalsium dalam produk nabati ini mampu meningkatkan kesehatan tulang.

Karena itu membuatnya lebih kuat, menjaga struktur tulang tetap utuh, sehingga mengurangi risiko patah tulang. 

-----

Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.

PROMOTED CONTENT