Untuk menyantap bibimbap kamu harus terlebih dahulu mengaduk dan mencampur semua bahannya jadi satu, Kids. Seru sekali, ya?
1. Munculnya bibimbap disebut berasal dari para petani lokal Korea yang punya kebiasaan mencampur bekal makanan mereka untuk disantap bersama.
2. Bibimbap identik dengan bahan-bahan yang berwarna-warni dan menggugah selera.
3. Ada lima warna dasar yang harus ada dalam bibimbap, yaitu warna gelap, oranye, hijau, putih, dan kuning.
4. Bibimbap paling lezat disajikan dalam kondisi panas, beberapa orang biasa menyantap bibimbap diatas mangkuk batu yang menjaga bibimbap tetap lezat ketika disantap.
5. Bibimbap dari Jeonju merupakan varian bibimbap yang punya jenis lauk paling banyak dan beragam.
6. Ada anggapan lain bahwa dulunya bibimbap adalah bagian dari makanan yang dibuat untuk sesaji para leluhur orang Korea yang sudah berpulang.
7. Bibimbap dari Jinju, Gyeongsang, terkenal karena tambahan daging mentah (yukhoe)
8. Sayuran yang digunakan untuk bibimbap terdiri dari tiga jenis sayur utama yaitu timun, doraji (akar bunga bellflower), dan gosari (tumbuhan paku).
9. Sayur-sayur yang akan digunakan sebagai campuran bibimbap akan diiris tipis, dicuci dan ditiriskan dengan taburan sedikit garam supaya kandungan airnya bisa menghilang, baru kemudian ditumis.
Baca Juga: Sering Muncul di Drama Korea, Apa Saja Isi dari Makanan Bibimbap?
10. Bibimbap khas Korea umumnya akan disantap bersama dengan hobakjeon (timun goreng tepung), kimchi, dan kkongnamul (sup tauge).
Nah, Kids, itulah tadi beberapa fakta menarik tentang kuliner bibimbap khas Korea yang jadi salah satu trademark kuliner negara yang dijuluki negeri Gingseng ini. Tertarik mencobanya juga enggak, nih, Kids?
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
| Penulis | : | Ayu Ma'as |
| Editor | : | Danastri Putri |
Komentar