Kulit nangka berduri dan kasar. Duri-duri ini harus dihilangkan sebelum buahnya dapat dikonsumsi.
Sementara Kulit cempedak juga memiliki tonjolan, tetapi tak seberduri seperti nangka.
Kulitnya juga lebih halus dan mudah dipisahkan dari daging buah.
3. Warna
Nangka memiliki daging buah yang berwarna kuning terang atau oranye.
Cempedak memiliki daging buah yang berwarna kuning tua hingga jingga.
4. Tekstur dan Rasa
Daging buah nangka memiliki tekstur yang lembut dan berair. Rasanya manis dengan sedikit rasa asam.
Sedangkan daging buah cempedak lebih padat dan teksturnya lebih serat. Rasanya lebih manis dan memiliki aroma yang khas.
5. Penggunaan
Baca Juga: Mengenal Manfaat Buah Bacang, Buah yang Seperti Saudara Kembar Mangga
Buah nangka sering digunakan dalam masakan sebagai bahan makanan utama, baik dalam bentuk matang atau muda.
Penulis | : | Andy Nugroho |
Editor | : | Danastri Putri |
Komentar