3 Tips Membuat Donat agar Hasilnya Empuk dan Mengembang Sempurna

Langkah pertama yang bisa dilakukan untuk membuat donat gula adalah membuat adonannya terlebih dahulu.

Ayak bersama 400 gram tepung terigu protein tinggi ditambah 150 gram tepung terigu protein sedang.

Selanjutnya kamu dapat tambahkan satu bungkus ragi instan, 80 gram gula pasir dan dua kuning telur.

Baca Juga: 4 Makanan yang Mengandung Kalori Kosong dan Efek Sampingnya bagi Kesehatan

Setelah adonan tercampur merata, masukkan 300 ml air secara perlahan sambil menguleni adonan hingga kalis.

Tambahkan satu sendok teh garam dan 50 gram margarin. Uleni adonan hingga elastis dan diamkan selama 30 menit.

Bentuk Donat

Setelah adonan donat didiamkan, kempiskan adonan sebelum dibagi menjadi potongan yang lebih kecil.

Ukur adonan sebesar 30 gram menggunakan timbangan agar mendapatkan hasil yang sama.

Bulatkan adonan yang sudah dipotong dan beri lubang di tengahnya, lalu letakkan di atas loyang yang sudah ditaburi tepung terigu.

Diamkan adonan donat yang sudah dibentuk selama 30 menit.

Goreng Donat

Saat menggoreng donat, pastikan minyak dalam keadaan panas.

Goreng donat hingga kedua sisinya berwarna kecokelatan. Setelah itu, angkat donat dari penggorengan dan dinginkan.

Untuk memberi gula pada donat, masukkan 50 gram gula donat ke dalam plastik.

Baca Juga: Sejarah Bagel, Sajian Sarapan Mirip Donat yang Populer di New York

Masukkan satu donat ke dalam plastik dan kocok plastik hingga seluruh permukaan donat terbalut gula dengan merata.

Bagaimana, Kids, enggak susah, kan?

-----

Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.