Fakta-Fakta Menarik Takoyaki
Takoyaki terkenal sebagai 'Festival Food' yang selalu hadir memeriahkan setiap festival dan acara besar di Jepang.
1. Dikarenakan sangat digemari, takoyaki ditetapkan sebagai ikon makanan di kota Osaka, Jepang.
2. Sebagai salah satu kudapan paling favorit, sebagian besar warga Osaka memiliki wajan khusus untuk membuat takoyaki yang disajikan saat acara-acara penting.
3. Meski menjadi makanan khas Jepang, takoyaki dipengaruhi oleh pancake yang banyak disajikan sebagai menu sarapan di Benua Eropa.
4. Takoyaki berupa adonan tepung dan air menjadi makanan saat gempa Jepang 1923 karena dilanda krisis makanan yang sangat parah.
5. Takoyaki terkenal sebagai 'Festival Food' yang selalu hadir memeriahkan setiap festival dan acara besar di Jepang.
6. Dulunya takoyaki berbentuk kotak pipih yang disebut choboyaki dan berisi kacang, acar jahe, dan soy sauce yang dipanggang di atas wajan datar.
7. Pada tahun 1935 terciptalah takoyaki modern yang diisi oleh potongan gurita dan seafood lainnya.
8. Tomekichi Endo adalah gerai takoyaki tertua ada di Osaka, Jepang dan didirikan sejak tahun 1935.
9. Gerai Tomekichi Endo juga menyediakan choboyaki, salah satu jenis takoyaki tertua di Jepang.
Baca Juga: Ala Resto Jepang, Inilah Resep Takoyaki dengan Bahan yang Mudah Ditemui
| Penulis | : | Rizky Amalia |
| Editor | : | Regina Pasys |
Komentar