Bukan tanpa alasan, beras merah memiliki kandungan gula yang rendah dan beberapa kandungan lain.
Pada beras merah, indeks glikemik hanya 55 yang tentunya lebih rendah dari beras putih.
Selain itu, pada beras merah terdapat juga kandungan serat yang tinggi, sehingga bisa jaga kesehatan pencernaan.
Kamu juga akan kenyang lebih lama, karena proses pencernaan berjalan lebih lama.
3. Beras Basmati
Beras basmati mungkin sedikit asing bagi kamu, jenis beras ini biasa digunakan untuk membuat nasi briyani.
Karbohidrat ini sangat populer di India dan beberapa wilayah Asia Tenggara. Memiliki warna putih, beras ini berukuran lebih panjang dari pada beras putih biasa.
Pasien diabetes bisa mengonsumsi jenis beras ini sebagai pengganti nasi putih, karena kandungan gula yang lebih rendah.
Indeks glikemik pada beras basmati adalah 43 hingga 60 yang lebih rendah dari beras putih biasa.
Selain itu, pada beras jenis ini juga terdapat banyak kandungan serat, dan miliki kandungan arsenik yang rendah.
Arsenik merupakan komponen yang membahayakan kesehatan serta menyebabkan penyakit diabetes, jantung, hingga kanker.
Nah, itu tadi tiga jenis beras yang cocok untuk gantikan nasi putih.
(Penulis: Amirul Anissa)
Tonton video ini, yuk!
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
| Penulis | : | Regina Pasys |
| Editor | : | Regina Pasys |
Komentar