GridKids.id - Fungsi protein bagi tubuh sangatlah banyak, sebab protein berada di setiap sel tubuh manusia.
Protein dapat dikategorikan ke dalam dua macam, yakni protein lengkap dan tak lengkap.
Protein lengkap yakni protein yang mengandung 20 asam amino, contohnya adalah kedelai, quinoa, dan produk hewani.
Lalu, protein tak lengkap yakni protein yang tak memiliki 20 kandungan asam amino, kacang-kacangan dan biji-bijian adalah contoh protein tak lengkap.
Ketika kamu mengonsumsi makanan yang mengandung protein, sistem pencernaan akan memecah protein menjadi asam amino yang dibutuhkan hampir di seluruh bagian tubuh.
Oleh karena itu, tubuh memerlukan tambahan protein dari makanan yang kamu konsumsi agar fungsi protein dalam tubuh dapat berjalan secara optimal.
Fungsi Protein bagi Tubuh
Berikut ini adalah berbagai manfaat dan fungsi protein bagi tubuh, yaitu:
1. Sumber energi
Yang pertama, fungsi protein adalah sebagai salah satu sumber energi yang penting bagi tubuh, selain lemak dan karbohidrat.
Sama halnya dengan karbohidrat, protein mengandung 4 kalori per gram-nya, sedangkan lemak memasok energi lebih banyak, yakni 9 kalori/gram.
Baca Juga: Antara Telur Ayam dan Bebek, Mana yang Lebih Sehat? #AkuBacaAkuTahu
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | Corry Samosir |
| Editor | : | Danastri Putri |
Komentar