Mengenal Pengertian Zat Kitin dan Kegunaannya, Salah Satunya Kosmetik

Sebagai polimer struktural, zat kitin membentuk cangkang arthropoda.

Dilansir dari Encyclopedia Britannica, cangkang arthropoda seperti kepiting dan lobster mengandung sekitar 20 persen zat kitin.

Selain membentuk cangkang arthropoda, zat kitin juga membangun struktur tubuh invertebrata, serangga, jamur, dan juga sisik ikan.

Kegunaan dalam industri selain memiliki fungsi sebagai pembangun tubuh makhluk hidup, kitin juga digunakan dalam industri sebagai:

- Pewarna

- Perekat

- Kosmetik

- Obat-obatan

- Zat aditif makanan

- Agen anti inflamas

Kulit udang dapat dimanfaatkan untuk menghasilkan kitin, kitosan dan glukosamin, yang penggunaannya cukup luas dalam berbagai bidang dan tentunya mempunyai nilai tambah yang jauh lebih baik.

Baca Juga: Kaya Senyawa Antioksidan, Inilah 5 Manfaat Konsumsi Jamur Tiram bagi Kesehatan

PROMOTED CONTENT