Disukai Banyak Orang, Jangan Lewatkan Khasiat Telur Asin yang Bergizi

GridKids.id - Banyak orang menyukai hidangan telur, namun bagaimana dengan telur asin?

Sebenarnya telur asin merupakan telur beber yang diawetkan dengan cara diasinkan.

Selain telur bebek, ternyata banyak orang juga menyukai hidangan telur asin, lo.

Tahukah kamu? Terlur asin kaya akan omega 3 yang baik untuk menjaga metabolisme tubuh.

Telur asin bahkanmemiliki manfaat yang baik untuk kesehatan tulangmu.

Yap, tepatnya telur asin dapat mencegah osteoporosis.

Bahkan kandungan omega 3 dalam telur asin dapat meningkatkan kerja otak secara maksimal.

Dengan begitu mudah untuk mengingat dan bekerja dengan cepat.

Sekarang kita cari tahu cara membuat telur asin yang cocok untuk kita santap, yuk!

Telur asin tumis kemangi menjadi salah satu hidangan yang enggak boleh kalian lupakan.

Berikut ini resep dan cara membuat hidangan telur asin tumis kemangi!

Baca Juga: Cara Membuat dan Resep Cumi Telur Asin ala Rumah Makan Tiongkok

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 5 butir telur asin, rebus
• 2 buah cabai merah, iris serong
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 350 ml santan, dari 1/2 btr kelapa
• 1/4 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir
• 10 batang daun kemangi, petiki
• 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 cm kencur
• 1 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Telur Asin Tumis Kemangi:

Pertama-tama tumis bumbu hingga halus, cabai merah, daun salam, dan lengkuas sampai matang.

Selanjutnya masukkan telur asin dan aduk-aduk hingga rata.

Tambahkan santan, lalu tambahkan garam dan gula pasir. Masak hingga kuah sedikit mengental.

Langkah terakhir kamu dapat masukkan daun kemangi dan aduk sampai matang.

-----

PROMOTED CONTENT