- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 2 buah kuning telur, dihaluskan
- 1/2 sendok teh kecap asin
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
- 2 buah cabai hijau besar, dicincang halus
- 3 buah kuning telur asin, dihaluskan
Cara membuat cumi telur asin:
Pertama-tama siapkan cumi yang telah dicampur dengan garam dan air jeruk, lalu diamkan 15 menit.
Lalu untuk pelapisnya, aduk rata tepung terigu dengan tepung sagu, garam, merica dan maizena.
Selanjutnya lumuri cumi dengan bahan pelapis hingga terbalut. Celup dan gulingkan ke bahan pelapis kembali.
Baca Juga: Tak Hanya Obesitas, Berikut 4 Bahaya Konsumsi Minuman Manis Berlebihan
Siapkan minyak yang sudah panas lalu goreng sampai matang.
Agar lebih nikmat, tumis bawang putih dan cabai hijau sampai harum. Tambahkan kecap asin dan merica bubuk, aduk hingga rata.
Masukkan kuning telur asin dan kuning telur. Aduk rata. Tambahkan cumi dan daun bawang. Aduk hingga cumi terbalut bumbu.
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
| Penulis | : | Regina Pasys |
| Editor | : | Regina Pasys |
Komentar