GridKids.id - Siapa di antara kamu yang suka makan donat? Kue berbentuk bulat yang satu ini memang sangat digemari.
Donat memiliki banyak varian seperti donat kentang, donat isi, hingga donat khas Spanyol.
Nah, kali ini GridKids akan membagikan cara membuat donat agar empuk dan enak dimakan.
Karena sebenarnya, cara membuat donat tak seerumit itu, kok. Bahkan ada yang hanya menggunkan enam bahan saja, lo.
Meski begitu, tekstur donatnya tetap empuk dan mengembang sempurna, Kids.
Resep donat ini juga bisa kamu gunakan untuk membuat varian donat lain seperti donat cincin, sate donat, atau bomboloni.
Cara Membuat Donat Empuk
Bahan-bahan
- Siapkan 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 2 kuning telur
- 55 gram gula pasir
Baca Juga: Pantas Donat Toko Empuk dan Mengembang Sempurna, Ternyata 4 Hal Ini Kuncinya
- 40 gram margarin lelehkan dan dinginkan
- 125 susu cair
- 5 gram ragi
Cara Membuatnya
1. Masaklah susu di api kecil hingga hangat dan masukkan ragi lalu aduk dan sisihkan.
2. Campur tepung terigu dan gula pasir lalu aduk hingga merata.
3. Masukkan telur dan campuran susu ragi dengan bergantian dan mixer hingga kalis, lalu tambahkan margarin cair.
4. Mixer kembali hingga kalis, lalu istirahatkan adonan selama 45-60 menit hingga mengembang dua kali lipat.
5. Tutup adonan dengan lap lembap atau plastic wrap.
6. Kempiskan adonan dan bagi menjadi 16 bagian.
Baca Juga: Mudah Dilakukan di Rumah, Ini Resep Membuat Donat Kentang Empuk dan Mengembang
7. Istirahatkan kembali adonan selama 10 menit.
8. Tipiskan adonan dengan rolling pin, cetak dengan cetakan khusus donat atau bisa dilubangi tengahnya.
9. Biarkan selama setengah jam hingga adonan mengembang lagi dua kali lipat.
10. Panaskan minyak yang banyak dengan api kecil sedang. Masukkan donat, goreng sampai kecoklatan.
11. Kemudian, balik sisinya, goreng lagi hingga kecoklatan. Angkat lalu tiriskan dan dinginkan.
Kalau begitu, donat sudah siap disajikan dan dihidangkan dengan berbagai macam topping.
Itulah cara membuat donat empuk dengan sederhana. Selamat mencoba!
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
Source | : | Kompas.com |
Penulis | : | Heni Widiastuti |
Editor | : | Regina Pasys |
Komentar