Beberapa makanan laut menyediakan zat besi heme seperti tiram, kerang, kepiting, dan udang.
Hewan laut ini adalah sumber asupan zat besi yang baik untuk tubuh.
2. Daging merah
Daging merah mengandung zat besi heme yang mudah diserap tubuh dan penting untuk pengidap anemia.
Zat besi banyak bertahan jika seseorang sebelumnya makan daging merah dibandingkan mengonsumsi suplemen zat besi.
3. Sayuran hijau
Sayuran hijau seperti bayam, sawi, kangkung, dan brokoli mengandung zat besi dan baik untuk pertumbuhan sel darah merah.
Selain itu, sayuran hijau juga tinggi akan oksalat yang dapat mengikat mineral dan kalsium.
4. Kacang-kacangan
Kacang merupakan sumber zat nonheme yang baik untuk vegetarian.
Baca Juga: Menambah Produksi Sel Darah Merah, Ini 4 Nutrisi yang Harus Dikonsumsi Pengidap Anemia
Source | : | Kompas.com |
Penulis | : | Heni Widiastuti |
Editor | : | Regina Pasys |
Komentar