Sushi biasanya dinikmati bersama wasabi, soyu (kecap asin Jepang), juga gari (acar jahe).
Sushi yang disantap bersama wasabi sebagai pelengkapnya ternyata baik untuk mengurangi peradangan dalam tubuh.
Wasabi merupakan pasta sambal yang terbuat dari tanaman bernama Eutrema japonicum, yang kaya beta-karoten, glukosinolat, dan isotiosianat yang punya manfaat antibakteri, antiperadangan dan bisa membantu mengurangi risiko kanker.
3. Mencukupi Kebutuhan Mineral Tubuh
Tak hanya dinikmati dengan wasabi, sushi juga biasanya disantap bersama acar jahe.
Acar jahe atau gari bisa dimanfaatkan sebagai pencuci mulut setelah mengunyah sushi.
Tak hanya jadi pencuci mulut, jahe sebagai bahan baku gari juga kaya kandungan kalium dan magnesium yang bisa membantu menjaga tubuh dari infeksi.
4. Menjaga Kesehatan Tulang
Sushi mengandung ikan yang kaya kandungan kalsium yang memastikan kesehatan tulang tetap terjaga dan enggak mengalami pengeroposan atau makin rapuh.
Rutin konsumsi sushi bisa membantu mencegah osteoporosis dan tentunya juga bisa mendukung kesehatan rambut juga kukumu.
Baca Juga: Resep Rahasia Membuat Sushi Ala Restoran Jepang yang Mudah Dilakukan di Rumah
5. Menjaga Sistem Imunitas Tubuh
| Source | : | klikdokter.com,Sehatq.com |
| Penulis | : | Ayu Ma'as |
| Editor | : | Danastri Putri |
Komentar