5 Makanan Mengandung Zat Besi yang Baik untuk Pengidap Anemia

Zat besi banyak bertahan jika seseorang sebelumnya makan daging merah dibandingkan mengonsumsi suplemen zat besi.

2. Makanan laut

Beberapa makanan laut menyediakan zat besi heme seperti tiram, kerang, kepiting, dan udang.

Hewan laut ini adalah sumber asupan zat besi yang baik untuk tubuh.

3. Kacang-kacangan

Kacang merupakan sumber zat nonheme yang baik untuk vegetarian.

Beberapa jenis kacang yang kaya akan zat besi adalah kacang merah, buncis, kedelai, dan kacang polong hitam.

4. Makanan yang difortifikasi

Fortifikasi adalah penambahan zat gizi penting dalam makanan. Ada beberapa makanan fortifikasi dengan zat besi seperti, roti tawar, pasta, jus jeruk, sereal, siap saji, dan tepung jagung.

Menambah makanan kaya zat besi ke dalam menu makanan dapat meningkatkan kadar gula dalam darah namun, tak semua orang memiliki kemampuan untuk menyerap zat besi dengan baik.

Baca Juga: 5 Makanan yang Baik Dikonsumsi Sebelum Tidur, Bisa Bantu Tidur Nyenyak

PROMOTED CONTENT