4. Ikan Asin
Ikan asin adalah ikan yang diberi garam lalu dijemur sampai kering.
Ikan yang berukuran kecil dan enggak dijual di pasar dimanfaatkan dengan dikeringkan.
Sebelum dijemur sampai kering, ikan dilumuri dengan garam atau air garam agar proses pengeringannya bisa membuat ikan jadi lebih awet.
Garam adalah salah satu bahan yang bisa membantu proses pengawetan secara alami.
5. Dendeng
Dendeng adalah daging yang diiris tipis, dibumbui dengan rempah lalu dijemur atau dipanggang di api yang sangat kecil.
Dendeng atau beef jerky adalah salah satu olahan awetan daging berupa daging yang sudah diiris tipis dan dibumbui dengan berbagai rempah atau bumbu khusus.
Proses pengawetan selanjutnya adalah pengeringan dengan api kecil atau dijemur sampai kering.
Baca Juga: 5 Asupan Makanan yang Sebaiknya Dihindari Pasien Jantung, Salah Satunya Makanan Asin
6. Telur Asin
Telur asin terbuat dari telur bebek yang direndam dengan air garam.
Salah satu oleh-oleh khas Brebes, Jawa Tengah, ini merupakan telur bebek yang diawetkan dengan direndam dalam air garam.
Telur asin bisa jadi salah satu persediaan makanan yang bisa dinikmati sebagai teman makan berbagai sajian seperti nasi, atau diolah menjadi saus kekinian yang banyak digemari penikmat kuliner saat ini.
Itulah tadi enam jenis makanan awetan hewani yang bisa ditemui dikonsumsi sehari-hari.
Dari keenam daftar makanan awetan hewani di atas, manakah yang merupakan favoritmu, Kids?
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | Ayu Ma'as |
| Editor | : | Danastri Putri |
Komentar