Sifat antibakteri dalam kecombrang karena adanya kandungan minyak atsiri, alkaloid, dan asam lemak. Selain itu, sifat antibakteri pada kecombrang juga bisa digunakan sebagai bahan pengawet alami.
Baca Juga: Tak Hanya Jadi Penyedap Masakan, Inilah 6 Khasiat Konsumsi Daun Jeruk Purut untuk Kesehatan
3. Memberikan aroma segar
Kecombrang punya aroma dan rasa yang harum dan segar sehingga membuat sajian jadi lebih nikmat dan unik.
Kecombrang bisa memberikan cita rasa pada beragam sajian. Aromanya yang kuat bahkan bisa menghilangkan bau amis pada ikan atau makanan laut.
Kecombrang sering digunakan sebagai campuran pada sambal dan menambah aroma segar pada hidangan tumis atau kuah.
Aromanya masakan yang dibuat menggunakan kecombrang unik sehingga bisa dibedakan dengan masakan lainnya.
Pilihlah kecombrang yang segar ketika akan mengolah kecombrang, pisahkan bunga yang masih menguncup dengan batangnya. Jangan lupa untuk mencuci bunga kecombrang sebelum diolah, kemudian keringkan.
Selanjutnya bunga yang sudah dibersihkan dan dikeringkan ini, bisa diiris tipis atau dicincang lembut sebelum dijadikan campuran masakan.
Itulah tadi beberapa manfaat kecombrang untuk kesehatan tubuh dan cara singkat untuk mengolahnya. Semoga artikel ini bermanfaat menambah pengetahuanmu, ya.
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
| Source | : | Hellosehat.com,kids.grid.id |
| Penulis | : | Ayu Ma'as |
| Editor | : | Regina Pasys |
Komentar