Mulai Sekarang Tak Perlu Dimasak, 3 Makanan Ini Lebih Baik Dimakan Mentah

Bawang bombai mengandung senyawa flavonoid, yaitu kuersetin, yang bermanfaat untuk melawan kanker.

Kalau dimakan mentah, bisa memaksimalkan khasiat melawan kanker.

Bawang bombai mentah yang dipanaskan dalam oven akan kehilangan sifat-sifatnya yang menyehatkan jantung dalam 30 menit atau kurang.

3. Paprika Merah

Paprika merah juga lebih baik dimakan mentah tanpa dimasak atau diolah, nih.

Paprika merah adalah sumber vitamin C yang bagus, mengandung hampir 3 kali lipat dari vitamin C dalam jeruk.

Paprika merah juga bermanfaat melindungi tubuh dari jenis kerusakan oksidatif pada sel yang menyebabkan kanker, diabetes, alzheimer, dan penyakit lainnya.

Baca Juga: Tinggalkan Kebiasaan Ini, Ternyata Makan Mi Instan Mentah Bisa Memicu Penyakit Berbahaya, Sudah Tahu?

Namun, suhu panas dari proses pemasakan justru bisa menghancurkan sebagian nutrisi penting tersebut.

Nah, itulah beberapa makanan yang sebaiknya dimakan mentah tanpa dimasak.

(Penulis: Shintaloka Pradita Sicca, Danastri Putri)

Baca Juga: Jadi Kuliner Favorit, Ternyata Seafood Mentah Enggak Baik bagi Kesehatan

-----

PROMOTED CONTENT