Gridkids.id - Apakah kamu pernah mencicipi gula palem, Kids?
Gula palem merupakan salah satu jenis gula yang terbuat dari nira pohon palem.
Gula palem juga disebut dengan gula semut karena tekstur gula yang seperti butiran pasir lembut layaknya semut.
Nah, gula ini dianggap lebih baik daripada gula biasa, lo. Ini dikarenakan kandungan nutrisi di dalamnya.
Dalam pengolahannya, gula palem diolah dengan cara relatif sederhana.
Sehingga tanpa bahan kimia dan menjadikan warna gula berwarna cokelat.
Di samping itu, cara pengolahan tersebut dapat menjaga nutrisi di dalam gula palem dengan baik.
Kandungan di dalamnya berupa mangan, kalium, antioksidan, kalium, fosfor, zat besi, dan zinc.
Enggak hanya itu saja, gula palem memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan pemanis lainnya.
Baca Juga: Cegah Flu dan Bantu Atasi Batuk, Inilah 5 Khasiat Daun Miana yang Dikenal Sebagai Tanaman Hias
Sejumlah khasiat baik bagi kesehatan berasal dari kandungan di dalam gula palem, nih.
Nah, untuk lebih lengkapnya, simak informasi di bawah ini mengenai khasiat gula palem, yuk!
1. Menjaga Fungsi Sistem Saraf
Gula palem mengandung kalium yang mampu menjaga sistem saraf.
Kalium merupakan salah satu kandungan utama dalam gula palem.
Dengan memenuhi asupan kalium harian maka akan menjahga organ sumsum tulang belakang, jaringan saraf, dan otak.
Sehingga mendukung kegiatan dasar manusia, seperti berjalan, bernapas, dan berpikir.
2. Memelihara Kesehatan Saluran Cerna
Salah satu kandungan dalam gula palem adalah serat inulin yang memiliki sifat prebiotik.
Baca Juga: Enggak Kalah dari Buahnya, Ini 5 Khasiat Minum Air Rebusan Daun Sawo
Serat inulin berfungsi sebagai sumber asupan makanan untuk menunjang pertumbuhan bakteri baik di dalam usus.
Nah, dengan adanya keberadaan bakteri baik maka dapat memaksimalkan penyerapan mineral, menjaga kesehatan pencernaan, dan mencegah gangguan pencernaan.
3. Menjaga Kadar Gula Darah
Berbeda dengan jenis gula lainnya, gula palem memiliki indeks glikemik yang rendah.
Saat dikonsumsi gula palem akan dicerna dengan perlahan oleh tubuh, Kids. Sehingga enggak menyebabkan kenaikan kadar gula darah secara drastis.
Nah, itulah membuat gula palem sering dijadikan alternatif pemanis yang lebih sehat terutama bagi penyandang diabetes.
4. Menangkal Efek Radikal Bebas
Salah satu khasiat gula palem adalah mampu menangkal efek radikal bebas dalam tubuh.
Khasiat ini berasal dari antioksidan dalam gula palem.
Baca Juga: Tak Perlu Diragukan Lagi, Ini 5 Khasiat Konsumsi Gingko Biloba yang Mengandung Antioksidan
Radikal bebas dapat memicu terjadinya beragam penyakit kronis, mulai dari kanker, penyakit Alzheimer, dan aterosklerosis.
5. Menjaga Tekanan Darah Tetap Stabil
Tekanan darah tinggi atau hipertensi dapat dipicu gaya hidup yang enggak kurang sehat.
Mulai dari kurang gerak, pola makan enggak teratur, dan kebiasaan konsumsi makanan tinggi garam.
Untuk menurunkan tekanan darah, disarankan konsumsi makanan tinggi kalium, salah satunya ada pada gula palem, Kids.
Namun, sebaiknya enggak hanya mengonsumsi gula palem. Imbangi juga dengan konsumsi buah dan sayuran.
Sebab asupan gula yang tinggi juga dapat meningkatkan tekanan darah.
Itulah 5 khasiat yang didapatkan dari konsumsi gula palem.
Baca Juga: Mengandung Kolin dan Vitamin, Ini 6 Khasiat Konsumsi Telur Bebek, Cegah Penyakit Kardiovaskular
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
Penulis | : | Rizky Amalia |
Editor | : | Danastri Putri |
Komentar