Selama Ini Keliru, Inilah 5 Mitos tentang Micin yang Tak Perlu Lagi Dipercaya

Sebenarnya, MSG pernah dimasukkan ke dalam daftar penyebab pusing kepala oleh Society's International Classification of Headache Disorders (ICHD).

Namun pada Januari 2018, MSG sudah dihapus dari daftar pembuat pusing, lo.

Faktanya, MSG sama sekali enggak membuat kita pusing. Yang membuat kita pusing adalah makanan yang kita makan, bukan MSG sebagai tambahan.

3. Mitos: Makin banyak MSG, makin enak makanan

Fakta: Banyak sedikitnya MSG enggak memengaruhi rasa makanan

Rasa MSG sendiri bukan manis, asin, atau pedas, tapi hanya menambah rasa gurih atau 'umami' biar makanan terasa lebih enak.

Lalu, kalau kita tambah banyak-banyak, MSG bakalan membuat rasa makanan makin enak? Salah banget. Malahan yang terjadi justru makanan tersebut malah berasa aneh.

Baca Juga: Enggak Pakai Modal, Cukup Campurkan Micin pada Tanaman dan Rasakan Berbagai Manfaatnya

Kita bahkan hanya butuh sedikit MSG untuk membuat makanan jadi terasa lebih enak, lo.

4. Mitos: Kandungan garam pada MSG jauh lebih banyak daripada garam biasa

Fakta: MSG punya kandungan garam yang jauh lebih sedikit daripada garam pada umumnya

PROMOTED CONTENT