Kandungan mineral dan vitamin banyak ditemukan pada sayuran. Mengukus makanan enggak akan menghilangkan mineral dan vitamin bagi bermanfaat bagi tubuh.
Selain itu, dengan mengukus makanan juga dapat meningkatkan kandungan antioksidan pada sayuran.
Makanan yang dikukus akan tetap terjaga serat, tekstur, warna, dan rasa sayuran.
Nah, metode ini juga dapat menjaga vitamin B dan C yang larut dalam air, seng, fosfor, dan potasium.
Sehingga makanan yang dikukus dapat menjaga nutrisi penting dan dapat menopang 90% antioksidan yang ada di dalam sayuran.
3. Mencegah Terjangkit Penyakit
Baca Juga: Meski Tinggi Protein, Inilah 4 Dampak Buruk Mengonsumsi Telur Setiap Hari bagi Kesehatan
Makanan yang dikukus dapat mencegah terjangkit penyakit sehingga membuat tubuh menjadi lebih sehat.
Nah, hal ini dikarenakan minimnya penggunaan bahan-bahan pengawet dan lainnya yang justru dapat memicu penyakit.
Makanan yang dikukus juga sangat dianjurkan bagi yang sedang sakit, cocok dikonsumsi untuk diet, dan dalam pemulihan setelah sakit.
4. Menurunkan Risiko Kanker
Komponen anti kanker dapat ditemukan dalam sayuran.
Beberapa sayuran yang memiliki komponen anti kanker adalah kembang kol, kubis, dan brokoli.
Perlu diketahui senyawa ini dapat rusak atau hancur ketika dimasak dengan metode yang berlebihan.
Untuk mempertahakan komponen antikanker dapat mencoba mengukus sayuran tersebut dengan seikit air dan suhu rendah.
Demikianlah informasi mengenai manfaat makanan yang dikukus bagi tubuh.
Baca Juga: Makan Bawang Putih Panggang dan Dapatkan Manfaatnya bagi Tubuh, Salah Satunya Mencegah Diare
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
| Penulis | : | Rizky Amalia |
| Editor | : | Regina Pasys |
Komentar