Perbedaan Macaron dan Macaroon
Macaron dengan beragam warna.
Macaron (dibaca: mack-a-ROHN) adalah kue kering yang berasal dari Prancis berupa basis meringue yang terbuat dari tepung almond, putih telur, dan gula bubuk.
Macaron berbentuk bulat lalu ditumpuk seperti sandwich dengan isian krim, dengan tekstur yang renyah diluar dan lembut di bagian dalamnya.
Sedangkan macaroon (dibaca: mack-a-ROON) adalah kue kering asal Italia yang terbuat dari gula putih, putih telur, dan kelapa kering untuk membuatnya kaya akan rasa kelapa.
Macaroon dikenal di Perancis dengan nama Congolais yang biasanya disajikan ketika umat Nasrani merayakan Paskah karena enggak mengandung tepung.
Biasanya macaroon dinikmati dengan cara dicelupkan dalam lelehan coklat.
Baca Juga: Sejarah Eclair, Kudapan Populer dari Perancis yang Sering Disamakan dengan Kue Sus
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | Ayu Ma'as |
| Editor | : | Danastri Putri |
Komentar