Perkembangan Kue Madeleine
Selain versi klasiknya, kini kue madeleine banyak mendapat campuran bahan-bahan yang disesuaikan dengan selera penikmatnya.
Madeleine dibuat dengan bahan-bahan yang sama untuk membuat kue bolu, tapi dibentuk mini dan dicetak menggunakan cetakan khusus untuk membuat madeleine.
Banyak orang berfokus pada bentuknya yang mirip kerang, sehingga banyak yang menatanya agar tampak bagian cangkangnya.
Padahal cara menikmati dan menata kue ini adalah menjadikan bagian cangkang kerang di bagian bawah, dan membiarkan bagian menonjol yang berupa mutiara di bagian atasnya.
Madeleine yang berkembang pada masa kini, dibuat dengan berbagai variasi untuk menyesuaikan perkembangan dan selera masyarakat.
Baca Juga: Sejarah Cookies, Kudapan Manis yang Lahir dari Percobaan Suhu Oven Pemanggang
Sekarang adonan madeleine juga sering ditambahi campuran kacang almond halus. Selain itu, madeleine juga bisa diberi tambahan parutan kulit jeruk lemon agar aromanya lebih segar dan harum.
Itulah uraian singkat tentang sejarah kue madeleine yang cantik dan cocok jadi teman minum teh di sore hari.
Setelah mengetahui tentang sejarah kue kecil yang cantik ini, referensi kudapan ringanmu jadi bertambah lagi, nih, Kids.
Baca Juga: Mengenal Danish Pastry, Kudapan Lembut Nan Manis dari Negeri Denmark
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
| Source | : | kids.grid.id,Kompas.com |
| Penulis | : | Ayu Ma'as |
| Editor | : | Danastri Putri |
Komentar