GridKids.id - Kids, untuk kamu yang memiliki hobi bereksperimen memasak di dapur, pasti sudah enggak asing dengan rempah-rempah dapur yang sering dijadikan pewarna kuning alami ini.
Yap, kunyit! Rempah yang memiliki nama ilmiah Curcuma longa Linn. ini merupakan salah satu tanaman rempah atau tanaman obat asli dari kawasan Asia Tenggara. Penyebarannya mencakup Indonesia, Malaysia, Australia, hingga Afrika.
Kunyit masuk dalam famili jahe-jahean atau zingiberaceae biasanya digunakan sebagai pelengkap bumbu masak, jamu atau obat herbal yang berkhasiat menjaga kesehatan.
Khasiat kesehatan kunyit terkandung dalam kurkumin yang terdapat dalam bagian rimpangnya. Kandungan kurkumin baik untuk kesehatan tubuh.
Baca Juga: Manfaat Kunyit Bagi Kesehatan, Salah Satunya Bisa Jadi Detoks Tubuh
Kunyit kaya kandungan nutrisi dan senyawa yang baik untuk kesehatan tubuh, seperti protein, kalsium, magnesium, fosfor, kalium, vitamin C, zat besi, senyawa antioksidan, senyawan antiinflamasi, dan antimikroba.
Selanjutnya akan dijelaskan tentang manfaat kesehatan yang didapatkan jika mengonsumsi kunyit. Yuk, simak penjelasan lengkapnya di bawah ini.
1. Cegah penyakit jantung
Kandungan kurkumin pada kunyit memiliki manfaat sebagai antioksidan yang baik untuk kesehatan jantung.
Kandungan kurkumin dalam kunyit diketahui bisa meningkatkan fungsi endotelium atau lapisan pembuluh darah.
Kunyit juga memiliki sifat antioksidan dan antiinflamasi yang berperan penting untuk mencegah risiko penyakit jantung.
Masih perlu penelitian lebih lanjut untuk memastikan efektivitas dari kandungan kunyit untuk menurunkan risiko penyakit jantung
2. Mengatasi permasalahan kulit
Kandungan dalam kunyit yang memiliki sifat antiinflamasi, antimikroba, dan antioksidan membuatnya bermanfaat untuk mengatasi berbagai gangguan kulit, seperti eksim, jerawat, penuaan dini, dan psoriasis.
Studi juga menunjukkan bahwa kunyit bisa membantu meredakan gatal pada kulit yang disebabkan oleh penyakit ginjal kronis.
Baca Juga: Sederhana, Siapa Sangka Campuran Susu dan Kunyit Bisa Hasilkan 6 Khasiat Kesehatan Ini
3. Membantu mengatasi gangguan pencernaan dan gangguan mental
Kandungan kurkumin dalam kunyit terbukti efektif untuk mengatasi berbagai gangguan pencernaan seperti irritable bowel syndrome (IBS), dispepsia, tukak lambung, dan pankreatitis.
Studi juga menunjukkan bahwa mengonsumsi kunyit bisa membantu mengurangi gejala depresi.
Kandungan kurkumin dalam kunyit bisa membantu kerja obat antidepresan bekerja dengan lebih baik.
4. Mengurangi nyeri pada penyandang osteoarthritis
Kandungan ekstrak kunyit baik untuk mengurangi nyeri sendi pada penyandang osteoarthritis.
Osteoarthritis merupakan penyakit yang menyebabkan sendi menjadi nyeri, kaku, dan kehilangan kelenturannya.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi ekstrak kunyit bisa membantu mengurangi rasa nyeri.
Kunyit memiliki efek yang setara dengan efek jika kamu meminum ibuprofen yang memiliki efek pereda nyeri dan demam.
Itulah tadi empat manfaat kesehatan yang bisa didapatkan jika mengonsumsi rempah kunyit.
Baca Juga: 4 Bumbu Dapur yang Dipercaya Bikin Panjang Umur, Ternyata Sudah Dijadikan Obat Sejak Zaman Dulu
Meski memiliki berbagai manfaat kesehatan untuk tubuh, enggak disarankan untuk mengonsumsi kunyit secara berlebihan.
Jika dikonsumsi berlebihan, maka bisa menyebabkan berbagai gangguan pencernaan seperti perut kembung, asam lambung, diare, mual, sakit kepala, ruam pada kulit, hingga risiko kanker usus dan kanker hati.
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
| Source | : | Alodokter.com |
| Penulis | : | Ayu Ma'as |
| Editor | : | Regina Pasys |
Komentar