tag: mencairkan ikan beku
GridKids.id - Kids, siapa nih di antara yang suka makan ikan?
Sumber protein hewani yang satu ini dikenal mengandung banyak sekali nutrisi yang baik untuk tubuh dan kesehatan. Biasanya ikan disimpan dengan cara dibekukan supaya terjaga kesegarannya.
Salah satu solusi yang digunakan untuk menyimpan ikan dalam kondisi segar adalah menyimpannya untuk stok di dalam lemari es.
Hal itu dianggap praktis, jika sewaktu-waktu kita ingin mengolah atau memasaknya.
Tapi, tetap perlu beberapa hal yang diperhatikan sebelum mencairkan ikan beku yang disimpan di lemari es supaya ikan yang kita konsumsi bisa jadi asupan yang baik untuk tubuh, nih, Kids.
Baca Juga: Banyak Stok Daging di Freezer? Coba 4 Cara Sederhana Ini Untuk Mencairkannya
Berikut adalah beberapa tips yang bisa kamu lakukan untuk menyimpan dan mencairkan ikan beku segar yang baru dibeli. Yuk, simak sama-sama apa saja tipsnya di bawah ini.
Cara menyimpan ikan beku segar dalam lemari es
Ikan yang baru dibeli dan enggak memungkinkan untuk langsung disimpan dalam kulkas perlu dipastikan tetap dalam keadaan dingin untuk mencegah kontaminasi bakteri.
Ikan beku segar yang baru dibeli harus segera disimpan dalam lemari es.
Jika memang enggak memungkinkan untuk segera disimpan dalam lemari es, bungkus ikan bersama es batu supaya ikan tetap dingin sebelum disimpan dalam kulkas, ya, Kids.
Suhu ideal yang baik untuk menyimpan makanan laut adalah di bawah 4 °C, lebih baik lagi jika disimpan di dalam freezer.
Hal ini disebabkan karena bakteri yang terdapat pada ikan akan berkembang menjadi lebih banyak jika dibiarkan di dalam suhu ruangan terlalu lama.
Selain itu, jika ikan beku sudah ada di dalam suhu ruangan lebih dari dua jam sebaiknya langsung diolah dan jangan dibekukan lagi.
Mengonsumsi ikan yang sudah terkontaminasi bakteri malah bisa membahayakan kesehatan seseorang.
Cara mencairkan ikan beku yang disimpan dalam freezer, antara lain:
Ikan beku yang dicairkan dengan cara yang benar akan membuat ikan terjaga kesegaran dan nutrisinya.
1. Dibiarkan dalam kulkas
Simpan ikan beku dalam wadah bersih lalu taruh di bagian dasar kulkas, dan jauhkan dari makanan lain supaya mencegah risiko kontaminasi bakteri pada makanan.
Baca Juga: Mencairkan Makanan Beku Ternyata Bisa Dilakukan di Dalam Kulkas, Ada Keuntungan Tersembunyi
Proses ini dilakukan selama kurang lebih 24 jam, sehingga sebaiknya persiapkan satu hari untuk menyiapkan ikan sebelum mengolahnya.
Keuntungan dari cara ini adalah kualitas dan kesegaran ikannya akan terjaga setidaknya hingga 1-2 hari setelahnya.
2. Air dingin
Metode ini dianggap bisa mencairkan ikan dengan lebih cepat dibanding cara pertama tadi.
Caranya adalah dengan membungkus ikan dalam plastik yang pastikan rapat supaya mencegah bakteri masuk dan merusak kesegaran ikan.
Baca Juga: Butuh Waktu Berjam-jam untuk Mencairkan Daging Beku? Ternyata Selama Ini Ada Cara Sederhananya
Masukkan plastik itu pada wadah yang sudah diisi air dingin, dan rutinlah mengganti airnya 30 menit sekali hingga ikan enggak terasa beku.
Untuk satu kilogram ikan beku diperkirakan membutuhkan 2 jam untuk cair dan bisa diolah.
3. Microwave
Jika ingin mencairkan ikan beku dengan cara ini, kamu perlu mempersiapkan wadah yang tahan panas.
Masukkan ikan dalam wadah, lalu tutup dengan penutup yang enggak bersentuhan dengan ikan.
Metode ini dianggap bisa mencairkan ikan beku lebih cepat dari dua cara sebelumnya.
Tapi, cara ini hanya cocok untuk ikan yang akan langsung diolah atau dimasak
Baca Juga: Bisa Bikin Makanan Jadi Beracun, Jangan Sekali-kali Masukkan 4 Jenis Wadah Ini ke Dalam Microwave.
Itulah, Kids, beberapa tips menyimpan dan mencairkan ikan beku segar supaya kandungan nutrisinya enggak rusak.
Jika punya persediaan ikan beku di rumah, bisa coba praktikan cara di atas ya untuk mencairkan persediaan ikan di kulkasmu. Selamat mencoba!
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
Komentar