Bakteri ini bisa bertahan hidup dan tumbuh di pendingin udara atau makanan yang diawetkan.
Melansir Kompas.com, Dokter Ahli Gizi Komunitas dan Magister Filsafat, Dr dr Tan Shot Yen, M.Hum mengatakan bakteri L. monocytogenes akan mati kalau dimasak dengan benar, yaitu dengan suhu mulai dari 75 derajat Celcius.
Selain memasak dengan benar, juga harus mencuci bahan makanan dengan seksama.
Melansir situs Specialtyproduce.com, jamur enoki dibudidayakan di Jepang, Korea, dan Tiongkok, serta dijadikan bahan masakan dan obat tradisional.
Yup! Walaupun berpotensi membawa bakteri, tapi jamur ini juga bisa memberi banyak kebaikan untuk kesehatan tubuh, lo!
Melansir Kompas.com, inilah beberapa manfaat jamur enoki untuk kesehatan:
| Source | : | hellodokter.com,kids.grid.id |
| Penulis | : | Ayu Ma'as |
| Editor | : | Danastri Putri |
Komentar