GridKids.id - Kids, kalian pasti sudah enggak asing dengan salah satu rempah khas Nusantara yang punya rasa manis dan aroma khas yang satu ini. Yap, Cengkeh!
Rempah ini biasanya dipergunakan sebagai bumbu marinasi untuk panggangan, memperkuat aroma kue, dan penambah rasa dan aroma pada minuman hangat.
Baca Juga: Dijadikan Obat Herbal Hingga Jadi Pewangi, Ini Manfaat Cengkeh yang Enggak Main-Main
Meski memiliki ukuran yang mini, kandungan dalam satu sendok teh cengkeh mengandung energi sebesar 21 kalori, 1 gram karbohidrat, dan 1 gram serat.
Satu sendok teh cengkeh juga bisa memenuhi 30% kebutuhan mangan, 4% vitamin K, dan 3% vitamin C dari kebutuhan harian tubuh.
Baca Juga: 3 Manfaat Kesehatan Asam Jawa, Salah Satunya Bisa Membantu Mencegah Obesitas
Berbagai kandungan vitamin dan mineral yang penting untuk tubuh dalam cengkeh memiliki kandungan yang mendukung kesehatan tubuhmu, seperti misalnya:
1. Mengendalikan gula darah
Kandungan dari efek ekstrak cengkeh dan nigericin ditemukan dapat membantu meningkatkan penyerapan gula dari darah ke sel.
Hal ini lalu akan meningkatkan sekresi insulin dan meningkatkan fungsi sel-sel yang menghasilkan insulin, yang bisa membantu menjaga kadar gula darah.
2. Meningkatkan kesehatan hati
Kandungan eugenol dalam cengkeh bisa membantu meningkatkan kesehatan hati.
Sebuah penelitian yang dilakukan pada seseorang yang mengonsumsi suplemen eugenol selama seminggu bisa menurunkan kadar GST, enzim yang sering menjadi tanda penyakit hati.
Baca Juga: Bagian Hati dan Fungsinya, Salah Satu Organ Tubuh Paling Vital
Namun, perlu diingat untuk enggak mengonsumsi eugenol dalam dosis tinggi karena bisa berubah menjadi racun bagi hati.
Sebuah studi kasus menunjukkan bahwa dosis 5-10 ml minyak cengkeh pada anak-anak bisa menyebabkan kerusakan hati yang serius.
3. Membunuh bakteri penyebab penyakit
Cengkeh mengandung antibakteri yang bisa melindungi tubuh dari infeksi virus.
Kandungan antibakteri yang terdapat dalam cengkeh bisa menghentikan infeksi.
Selain itu, sebuah penelitian menunjukkan bahwa minyak essensial cengkeh efektif untuk membunuh bakteri E.Coli yang bisa menjadi penyebab kram perut, diare, hingga kelelahan.
Selain itu, cengkeh bisa membantu menjaga kesehatan mulut dengan menghentikan pertumbuhan dua jenis bakteri yang bisa menyebabkan plak gigi dan penyakit gusi.
4. Menjaga kesehatan tulang
Kandungan mangan dalam cengkeh bisa membantu proses pembentukan tulang yang sangat penting untuk menjaga kesehatan dan kekuatan tulang.
Baca Juga: Mudah Didapatkan, Rutin Makan Labu Siam Rebus Dapat Berdampak Baik bagi Kesehatan Tubuh, Sudah Tahu?
5. Mengobati maag
Minyak essensial cengkeh terbukti bisa meningkatkan produksi lendir lambung yang berfungsi sebagai penghalang efek asam lambung.
Kandungan minyak ini sekaligus bisa mencegah erosi pada dinding lambung karena meningkatnya cairan asam lambung.
Nah, Kids, itulah lima manfaat kesehatan yang bisa didapatkan jika mengonsumsi cengkeh.
Ternyata rempah yang berukuran kecil memiliki manfaat yang besar untuk kesehatan tubuh.
Semoga informasi di atas bisa menambah wawasanmu tentang ragam rempah-rempah nusantara, ya, Kids!
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
| Source | : | Hellosehat.com |
| Penulis | : | Ayu Ma'as |
| Editor | : | Regina Pasys |
Komentar