3. Tekstur Sayur
Mirip dengan buah, sayuran juga akan berubah tekstur jika sudah layu atau sudah tua.
Tentunya sayuran yang segar teksturnya tetap keras dan enggak layu, berbeda dengan sayuran yang tak segar.
Sayuran tak segar teksturnya lembek dan berlendir.
Contohnya tekstur sayur tomat yang kenyal dan akan lembek saat sudah tak segar.
Manfaat Sayur Segar
Sayur dalam kondisi segar akan memiliki kandungan nutrisi yang sempurna.
Hal ini akan berbeda dengan sayur yang dibekukan atau sudah disimpan lama.
Proses penyimpanan sayur dalam kondisi beku atau hanya disimpan biasa bisa membuat kandungan nutrisi menurun.
Bahkan beberapa sayur yang memiliki kandungan tinggi vitamin bisa berkurang hingga hilang selama proses penyimpanan.
Baca Juga: 5 Kesalahan yang Sering Dilakukan saat Mengolah Sayuran Beku, Apa Saja?
Sayuran yang disimpan dalam bentuk beku atau diawetkan biasanya akan mendapat tambahan bahan seperti gula.
Sehingga sayur beku akan memiliki kandungan yang tidak
Nah, itu tadi cara memilih sayur yang bisa teman-teman praktikan di rumah.
Sayur yang segar akan memberikan banyak nutrisi untuk tubuh dan menyehatkan.
Tonton video ini, yuk!
----
Ayo, kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
| Source | : | bobo.id |
| Penulis | : | Regina Pasys |
| Editor | : | Regina Pasys |
Komentar