1. Perhatikan Bagian Luarnya
Salah satu hal yang harus diperhatikan ketika memilih seafood adalah memperhatikan bagian luarnya.
Kulitas seafood segar dapat dilihat dari tampilan luarnya. Ikan laut yang segar biasanya berkilau, sisiknya melekat erat, dan berwarna cerah.
Matanya tampak jernih, menonjol, dan padat. Sedangkan insang ikan juga berwarna merah mudah atau merah.
Berbeda dengan jenis kerang-kerangan, disarankan untuk memilih cangkang yang tertutup rapat dan terlihat lembap. Hindari kerang yang cangkangnya retak, Kids.
Baca Juga: Meski Mengandung Banyak Gizi Udang Dapat Menyebabkan Alergi, Atasi dengan 5 Bahan Alami di Rumah
Jika ingin memilih udang, disarankan untuk menghindari udang yang memiliki cangkang dengan tepi yang berbintik hitam atau menghitam.
Udang yang segar memiliki cangkang yang berwarna cokelat kemerah-merahan, hijau keabu-abuan, dan merah muda.
Untuk memilih cumi-cumi, pastikan memilih yang matanya jernih serta padat dan utuh.
| Penulis | : | Rizky Amalia |
| Editor | : | Danastri Putri |
Komentar