Resep Tumis Jamur Shiitake, Menu Sehat yang Bantu Jaga Kesehatan Jantung

GridKids.id - Kids, siapa di sini yang suka makan jamur?

Jamur merupakan salah satu bahan makanan bergizi yang bisa diolah dengan mudah.

Jika diolah dengan benar, rasanya bahkan bisa menggantikan sensasi makan daging.

Banyak orang menyukai olahan jamur tiram goreng yang memiliki rasa gurih dan cocok dijadikan lauk maupun camilan ketika bersantai.

Baca Juga: 4 Hal yang Harus Diperhatikan agar Jamur Kancing Enggak Bau saat Dimasak

Jika kamu bosan dengan menu jamur yang digoreng, jamur juga bisa diolah dengan cara ditumis, lo!

Cara membuatnya pun enggak sulit dan mudah untuk dilakukan di rumah.

Yuk, cek resep dan cara pembuatannya berikut ini!

Bahan-bahan yang diperlukan:

100 gr jamur shiitake kering

20 gr bawang bombay

2 buah cabai merah besar

2 buah cabai hijau besar

1 buah cabai rawit, dipotong kecil-kecil

5 gr daun ketumbar dicacah halus

1 buah bawang putih, potong kecil-kecil

1 buah bawang merah, potong kecil-kecil

1 sdm saus tiram

1/2 sdt garam

1 sdt jeruk nipis

2 1/2 sdm minyak zaitun

Cara membuat Tumis Jamur Shitake:

1. Didihkan air dalam panci, dan matikan setelahnya.

2. Masukkan jamur shiitake kering ke dalam panci, kemudian tambahkan jeruk nipis dan ungkep selama satu jam.

3. Angkat jamur shiitake dan kemudian rendam dalam air dingin selama setengah jam.

4. Angkat dan tiriskan, kemudian potong tipis-tipis.

5. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

6. Masukkan jamur shiitake, cabai rawit, bawang bombay, cabai merah, dan cabai hijau besar kemudian aduk rata

7. Masukkan daun ketumbar, garam, dan saus tiram.

8. Aduk hingga semua bumbu dan jamur tercampur rata dan diamkan selama lima menit sebelum diangkat.

Baca Juga: Sate Jamur Tiram, Variasi Sate untuk Kamu yang Enggak Makan Daging

Nah, Kids, itulah tadi proses pembuatan resep tumis jamur shiitake yang lezat dan pastinya sehat untuk jadi menu teman makan nasi putihmu.

Jangan lupa untuk coba membuatnya di rumah, ya!

----

Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.

PROMOTED CONTENT