Sajian kangkung ini biasanya menggunakan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai rawit, sedikit gula, dan garam.
Tumis kangkung memiliki aroma dan cita rasa asin, sedikit manis, dan juga pedas.
Untuk menumisnya biasa digunakan minyak goreng atau minyak sayur biasa. Cara memasaknya sama dengan ca kangkung yaitu dengan dioseng atau ditumis untuk waktu sebentar sampai layu dan matang.
2. Cah Kangkung
Cah kangkung yang disukai banyak orang.
Berbeda dengan tumis kangkung, bumbu-bumbu yang digunakan untuk membuat sajian ini terdiri dari bumbu-bumbu oriental.
Baca Juga: Enggak Perlu ke Restoran Chinese Food, Ini Resep dan Cara Membuat Kangung Terasi yang Lezat
Bumbu-bumbu yang digunakan adalah bawang putih, kecap asin, kecap ikan, jahe, dan saus tiram.
Beberapa orang juga menambahkan minyak wijen untuk menambah aroma cah kangkung menjadi lebih kuat. Cita rasa sajian ini dominan asin gurih dan enggak terlalu pedas.
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | Ayu Ma'as |
| Editor | : | Regina Pasys |
Komentar