Inilah Cara Membuat Peyek yang Renyah dan Enggak Keras, Dijamin Bikin Ketagihan

1. Perhatikan Perbandingan Tepung

Tepung menjadi bahan utama dalam membuat peyek yang harus diperhatikan.

Perbandingan tepung beras dan tepung tapioka harus tepat agar membuat tekstur peyek jadi lebih renyah.

Yang dibutuhkan adalah 2:1 untuk tepung beras dan tapioka.

Selain tapioka, kamu juga dapat menggantinya dengan tepung sagu.

Baca Juga: 3 Langkah Mudah Membuat Keripik Bayam, Enak untuk Camilan ataupun Lauk

2. Perhatikan Tingkat Kekentalan Cairan

Selain memperhatikan perbandingan tepungnya, kita juga harus memperhatikan tingkat kekentalan cairan pada adonan peyek.

Cairan yang digunakan adalah santan yang memiliki tingkat kekentalan yang sedang dan enggak kental.

Karena jika terlalu kental maka akan membuat adonan jadi lebih lembek.

PROMOTED CONTENT