GridKids.id - Menjaga kebersihan makanan yang akan kita konsumsi sangat penting, Kids.
Meskipun makanan itu enggak perlu diolah seperti buah dan sayur, tapi kita tetap harus mencucinya, ya!
Mencuci buah dan sayur dengan air mengalir adalah cara yang paling sering digunakan.
Meskipun tanpa sabun, mencuci buah dan sayur dengan air mengalir bisa mengurangi residu jenis pestisida sebanyak sembilan macam dari 12 pestisida yang diuji.
Baca Juga: Wajib Diketahui, Ini Buah dan Sayuran yang Bisa Menurunkan Gula Darah
Namun kalau ingin buah dan sayur lebih bersih dan untuk menghilangkan bahan kimia yang menempel, kita juga bisa menggunakan beberapa bahan alami.
Nah, inilah 3 bahan yang cocok digunakan untuk mencuci buah dan sayur.
1. Air Cuka
Cara pertama adalah dengan menggunakan campuran air dengan cuka untuk mencuci buah dan sayur.
Campurkan cuka dan air dengan perbandingan 1:3, misalnya satu cangkir cuka dicampur dengan tiga cangkir air.
Kemudian rendam buah dan sayur selama 20 menit dalam larutan air cuka tadi, Kids.
Berdasarkan sebuah penelitian yang dipublikasikan di jurnal penelitian Food Control, terbukti bahwa larutan air dan cuka yang dapat menghilangkan residu pestisida.
Baca Juga: Enggak Suka Buah dan Sayur? Lakukan 5 Tips Ini agar Tetap Dapat Asupan yang Sehat
Cuka aman digunakan untuk mensanitasi permukaaan buah dan sayur.
Namun ada beberapa hal yang memengaruhi kemampuan campuran air cuka dalam membersihkan buah dan sayur, nih.
Hal ini dipengaruhi kadar cuka dalam larutan, suhu air, serta luas area sayur dan buah yang terkena larutan tersebut.
Inilah sebabnya, pastikan untuk mengikuti takaran dan waktu rendam yang telah disarankan, ya.
2. Air Soda Kue
Selain air garam dan air cuka, kita juga bisa mencuci buah dan sayur dengan menggunakan campuran air dengan soda kue, nih.
Kita bisa mencampurkan dua sendok teh soda kue ke dalam satu liter air, kemudian rendam buah dan sayur selama 12 hingga 15 menit dalam larutan itu.
Penelitian lain yang meneliti penggunaan air soda kue, mengungkapkan kalau dibandingkan air keran dan cairan pemutih, soda kue terbukti paling efektif membersihkan buah dan sayur dari residu pestisida.
Baca Juga: 4 Minuman yang Tingkatkan Imun Tubuh, Rasanya Enak dan Menyehatkan
3. Air Garam
Larutan air garam juga bisa digunakan untuk membersihkan buah dan sayur secara efektif, nih.
Caranya, campur garam dan air dengan perbandingan 1:10, contohnya satu sendok garam dengan 10 sendok air.
Sama seperti menggunakan air cuka, rendam buah dan sayur dalam larutan air garam selama 20 menit.
Para peneliti juga menguji larutan air garam 10 persen yang terbukti ampuh untuk menghilangkan residu pestisida.
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
Penulis | : | Danastri Putri |
Editor | : | Danastri Putri |
Komentar