Supaya Enggak Tengik dan Tahan Lama, Coba 4 Tips Ini untuk Menyimpan Bumbu Basah

Tips Ampuh Menyimpan Bumbu Basah agar Enggak Tengik dan Tahan Lama

1. Tambahkan Garam ke Dalam Bumbu

Salah satu bahan pengawet alami adalah garam. Garam sering digunakan untuk mengawetkan ikan asin, kimchi, hingga terasi udang.

Cara ini juga dapat dicoba untuk membuat persediaan bumbu basah dalam jumlah banyak.

Kamu dapat menambahkan 1 hingga 2 sendok teh garam agar bumbu basah menjadi lebih awet.

Enggak hanya sebagai pengawet, garam juga dapat memberi rasa asin, sehingga enggak perlu ditambahkan garam lagi saat akan mengolahnya lagi.

Baca Juga: Terbukti Mengurangi Rasa Pahit, Gunakan 5 Bahan Rumahan Ini untuk Merebus Daun Pepaya

2. Gunakan Bahan-Bahan yang Segar

Supaya bumbu basah tetap awet gunakan bahan-bahan yang segar.

Sebelum mengolah menjadi bumbu halus, permukaan bahan memiliki tekstur yang mulus dan enggak berbintik hitam atau penyok.

Salah satu tanda-tanda pembusukan pada bumbu adalah berbintik hitam dan permukaan yang lunak.

Jangan lupa untuk mencuci bahan bumbu hingga bersih supaya enggak ada kotoran yang terbawa saat dihaluskan.

PROMOTED CONTENT