GridKids.id - Kids, apa yang kamu siapkan untuk makan malammu?
Bagaimana jika kamu mencoba memasak sayur asem?
Sayur asem bisa menjadi pilihan sayuran untuk melengkapi makan malammu.
Beberapa orang menganggap sayur asam sulit untuk dimasak dan ribet.
Ternyata hal tersebut salah, lo. Ada resep mudah untuk membuat sayur asem.
Yuk, buat sayur asem dengan resep di bawah ini!
Baca Juga: Nyesel Baru Tahu, Ternyata Zucchini Ampuh Menurunkan Gula Darah Hingga Baik untuk Jantung
Bahan-bahan yang perlu disiapkan
Bahan:
1/2 buah labu siam, dipotong-potong
100 gram buncis, dipotong 3 cm
2 buah jagung manis, dipotong 2 1/2 cm
100 gram melinjo
2 sendok makan garam
1 sendok makan gula merah sisir
3 lembar daun salam
3 cm lengkuas, dimemarkan
2.500 ml air kaldu ayam
25 gram daun melinjo
2 1/2 sendok makan asam jawa dilarutkan dalam 3 sendok makan air
Baca Juga: Anti Gagal, Ini Resep Rahasia membuat Otak-Otak Ala Pedagang Kaki Lima
Bumbu Halus:
4 butir kemiri, disangrai
6 butir bawang merah
3 cm kunyit, dibakar
1/2 sendok teh terasi, dibakar
Cara Membuat Sayur Asem Kuah Kuning:
Pertama-tama rebus air kaldu, bumbu halus, garam, gula merah, daun salam, lengkuas, dan melinjo sampai matang.
Selanjutnya tambahkan jagung manis dan di masak sampai empuk.
Jangan lupa untuk masukkan buncis dan labu siam dan masak sampai matang.
Tambahkan daun melinjo dan air asam dan aduk rata.
Terakhir tuang sayur asam dalam mangkok dan siap untuk disajikan.
Nah itulah cara mudah memasak sayur asam di rumah, ternyata enggak begitu sulit, Kids.
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
| Penulis | : | Regina Pasys |
| Editor | : | Regina Pasys |
Komentar