Biji ketumbar diketahui memiliki kandungan antioksidan yang tinggi, Kids.
Sebuah studi menemukan bahwa kandungan tersebut sangat berguna dalam mengobati mata merah dan masalah penglihatan lainnya.
Bahkan, antioksidan yang terkandung dalam biji ketumbar dapat membantu dalam pencegahan infeksi mata.
Cara pengolahannya yaitu rebus air dengan biji ketumbar lalu dinginkan sampai suhu kamar.
Biji ketumbar tak hanya kaya akan kandungan antioksidan namun juga senyawa seperti asam linoleat dan cineole yang terkenal karena sifat antirematiknya.
Baca Juga: Wajib Dicoba, Ini Menu Berbuka Puasa yang Murah dan Gampang Dibuat Di Rumah
Untuk mendapatkan manfaat ini, rendam biji ketumbar dalam air, dan dapat mengobati radang sendi dan pembengkakan yang disebabkan oleh rematik dan radang sendi.
Manfaat kesehatan lainnya yang dapat diperoleh dari air biji ketumbar yaitu meminimalisir kadar kolesterol jahat.
Hal tersebut lantaran biji ketumbar memiliki kandungan nutrisi asam oleat, asam linoleat, asam palmitat, asam askorbat (vitamin C) dan asam stearat sangat efektif mengendalikan kadar kolesterol dalam darah.
Cara menurunkan kadar kolesterol jahat dengan biji ketumbar yaitu mengkonsumsi air biji ketumbar setidaknya 2-3 kali sehari.
Selain menurunkan kadar kolesterol jahat, mengonsumsi biji ketumbar 2-3 kali sehari juga meningkatkan kesehatan jantung, Kids.
Penulis: Hana Futari
-----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
Source | : | Grid.ID |
Penulis | : | Febryan Kevin |
Editor | : | Regina Pasys |
Komentar