GridKids.id - Kentang merupakan salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi beragam hidangan.
Namun, seringnya kentang akan berubah warna setelah dipotong. Warna kentang akan berubah menjadi cokelat kehitaman jika dibiarkan.
Warna tersebut membuat tampilan kentang menjadi kurang menarik, meski dicuci bersih tetap enggak bisa hilang.
Baca Juga: Mudah Dicoba di Rumah, Begini Cara agar Kentang Goreng Renyah dan Enggak Cepat Lembek
Perubahan warna kentang diakibatkan oleh oksidasi. Oksidadi merupakan penggabungan zat dengan oksigen.
Sederhananya, kentang yang telah terkupas mengalami kontak dengan udara.
Berikut ini ada tips yang bisa dilakukan supaya kentang enggak berubah warna.
| Penulis | : | Rizky Amalia |
| Editor | : | Regina Pasys |
Komentar