GridKids.id - Kids, siapa di sini yang suka punya hobi ngemil?
Salah satu camilan yang sedap dan cukup mengenyangkan adalah kroket.
Kroket biasanya dibuat dengan kentang yang dihaluskan, lalu dicampur dengan sayur-sayuran atau daging.
Sajian ini populer di Indonesia sebagai salah satu camilan gurih yang mudah ditemukan di toko kue tradisional atau menu-menu di kafe modern.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Kroket Singkong dengan Isian Jamur Saus Tomat
Berikut ini resep kroket dari makaroni yang enggak kalah lezat dari kroket yang terbuat dari kentang.
Yuk, cek resepnya di bawah ini!
Durasi Memasak: 45 menit
Per sajian: 16 buah Porsi
Bahan kulit:
2 sdm margarin
2 siung bawang putih, cincang sampai halus
3 sdm tepung terigu protein sedang
150 ml susu cair
3/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk
100 gram makaroni, direbus
50 gram keju cheddar parut
Baca Juga: Enggak Hanya Menyehatkan Tubuh, 4 Olahan Wortel Ini Juga Terasa Nikmat
Bahan isian:
2 siung bawang putih, cincang kasar
1 buah cabai merah, iris halus
100 gram kornet
1 buah wortel, potong kotak-kotak kecil
1/2 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
1/4 sdt merica bubuk
1 sdm minyak untuk menumis
Bahan pelapis:
2 butir telur
100 gram tepung panir oranye
Cara membuat:
1. Untuk membuat kulit kroket, pertama panaskan margarin. Tumis bawang putih cincang sampai harum. Tambahkan tepung terigu, lalu aduk sampai berbutir.
2. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga licin.
3. Masukkan makaroni, garam, merica bubuk, keju parut, dan pala bubuk. Aduk sampai kalis. Dinginkan.
4. Untuk membuat isiannya, panaskan minyak untuk menumis bawang putih dan cabai merah hingga harum. Masukkan kornet dan wortel, aduk hingga matang. Tambahkan garam, gula pasir, dan merica bubuk, lalu aduk merata.
5. Ambil sedikit adonan kulit yang sudah didinginkan. Pipihkan lalu beri isi. Bentuk menjadi oval.
6. Gulingkan di atas tepung panir. Celupkan ke dalam telur. Gulingkan kembali di atas tepung panir sampai merata. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
7. Kroket siap disajikan dan disantap.
Itulah tadi resep kroket makaroni keju kornet yang gurih dan lezat dan pasti membuat kamu senang menyantapnya. Jangan lupa untuk coba resepnya di rumah ya, kids. Selamat bereksperimen!
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
Source | : | sajiansedap.grid.id |
Penulis | : | Ayu Ma'as |
Editor | : | Danastri Putri |
Komentar