GridKids.id — Apakah minyak goreng bekas di dapurmu sering terlihat berwarna keruh?
Minyak goreng idealnya bisa digunakan sebanyak tiga kali sebelum diganti, dan itu pun bergantung pada intensitas warna minyak goreng yang sudah digunakan.
Salah satu penyebab warna minyak goreng menjadi cepat keruh adalah karena ketika memasak kita menggunakan api yang terlalu besar.
Ternyata ada cara untuk membuatnya kembali jernih untuk digunakan lagi, lo.
Baca Juga: Jangan Panik Ketika Minyak Goreng Berbusa Saat Memasak, Ini Cara Cepat Mengatasinya
Beberapa cara yang bisa dilakukan untuk menjernihkan minyak goreng salah satunya mengendapkannya semalaman.
Nah, inilah cara-cara yang bisa dilakukan untuk menjernihkan minyak goreng bekas di dapurmu.
Endapkan semalam
Minyak goreng yang sudah digunakan dan menjadi keruh, endapkan selama semalam sampai remahnya terpisah dengan minyak.
Cara paling mudah untuk menjernihkan minyak goreng bekas adalah dengan membiarkannya mengendap semalaman.
Teknik ini biasa digunakan jika minyak digunakan untuk menggoreng bahan dengan banyak tepung.
Setelah didiamkan semalaman, sisa tepung akan mengendap di bagian bawah wajan, dan kamu bisa memindahkan minyak yang sudah jernih ke tempat lain, untuk disimpan atau digunakan kembali.
Baca Juga: Jadi Andalan untuk Memasak, Waspada Penggunaan Minyak Goreng Memiliki Sejumlah Risiko bagi Kesehatan
Jadikan kulit pisang sebagai saringan
Kulit pisang bekas bisa dimanfaatkan untuk membersihkan minyak goreng bekas.
Caranya, sisihkan kulit pisang yang sudah dipotong sampai halus dan lembut, letakkan di atas saringan yang diletakkan di atas sebuah wadah.
Tuang minyak goreng bekas di atas saringan, lalu biarkan minyak turun ke wadah.
Kulit pisang ini akan memisahkan kotoran dari minyak, sehingga minyak bisa jernih kembali.
Gunakan sekepal nasi
Jika menginginkan hasil minyak yang lebih bersih dan jernih, kamu bisa menggunakan nasi putih.
Caranya mudah banget tapi perlu ketelitian, nih.
Setelah selesai dipakai menggoreng, biarkan sebentar agar suhu minyak enggak terlalu panas.
Siapkan segenggam nasi dan kepalkan sampai berbentuk padat, lalu masukkan nasi kepal ke dalam minyak.
Bolak-balik dan tekan-tekan nasi sampai seluruh kotoran dan remahan yang ada dalam minyak menempel pada nasi.
Gunakan kentang
Caranya hampir sama dengan penggunaan nasi untuk menjernihkan minyak, kupas kentang dan potong sama besar sebelum dimasukkan ke minyak panas.
Sesekali aduk hingga menyeluruh dan kotoran atau remah sisa masakan bisa menempel ke kentang. Jangan sampai gosong supaya minyak tetap jernih dan enggak berbau.
Baca Juga: Ternyata Kalau Disimpan dengan Benar, Minyak Goreng Bisa Awet hingga 2 Tahun, Begini Caranya
Gunakan serai untuk menghilangkan bau
Minyak bekas enggak hanya keruh tapi, enggak jarang juga berbau kurang sedap.
Serai bisa membantu mengatasi minyak yang bau, cukup dengan memarkan dua batang serai dan masukkan ke dalam minyak bekas.
Sebelumnya, pastikan minyak sudah dipanaskan lagi, tapi enggak perlu sampai mendidih.
Biarkan serai terendam minyak selama kurang lebih dua jam. Setelah selesai, keluarkan serai, dan minyak goreng bekasmu dijamin enggak bau lagi.
Nah, itu tadi beberapa cara yang bisa kamu coba untuk menjernihkan minyak goreng bekas di rumah.
----
Ayo kunjungi adjar.id dan baca artikel-artikel pelajaran untuk menunjang kegiatan belajar dan menambah pengetahuanmu. Makin pintar belajar ditemani adjar.id, dunia pelajaran anak Indonesia.
| Source | : | sajiansedap.grid.id |
| Penulis | : | Ayu Ma'as |
| Editor | : | Danastri Putri |
Komentar