Pemilihan Daun Kelapa yang Tepat
Untuk membuat ketupat yang enak dan enggak mudah basi, kamu harus memilih daun kelapa yang muda atau berwarna kehijauan, Kids.
Dengan menggunakan daun kelapa muda akan membuat ketupat tahan lama dan awet.
Jangan memilih daun kelapa yang kering atau tua akan membuat rasa ketupat berbeda dan enggak bisa tahan lama.
Baca Juga: Selalu Muncul Ketika Lebaran, Ini Ternyata Asal Asul Ketupat yang Diperkenalkan Sunan Kalijaga
Menambahkan Air Kapur Sirih
Agar ketupat lebih awet, kamu juga bisa menambahkan air kapur sirih.
Air kapur sirih bukan hanya untuk membuat ketupat lebih awet saja tetapi juga membuat rasa lebih kenyal, Kids.
Kamu bisa menambahkan kapur sirih ke dalam beras lalu aduk hingga merata.
Setelah itu masukkan ke selongsong ketupat, kamu juga bisa menambahkan garam agar ketupat memiliki rasa yang gurih.
| Source | : | Kompas.com |
| Penulis | : | Febryan Kevin |
| Editor | : | Rahwiku Mahanani |
Komentar