Berbahan Dasar Tahu, 3 Menu Ini Cocok Jadi Lauk yang Enak dan Praktis Dibuat

Resep Tumis Tahu

Bahan-Bahan

- 2 buah tahu sutera atau tahu putih (potong kotak-kotak)

- 100 gram daging giling

- 3 siung bawang putih (cincang halus)

- 2 buah cabai merah besar (cincang halus)

- 3 buah cabai rawit (iris halus)

- 3 cm jahe (potong korek api)

- 3 sdm saus tomat

- 4 sdt kecap ikan

- 3/4 sdt garam

- 1/4 sdt merica bubuk

- 1/2 sdt gula pasir

- 150 ml kaldu sapi

- 1 sdm tepung maizena (larutkan dengan 1 sdt air)

- 2 buah telur (kocok lepas)

- 1 batang daun bawang (iris halus serong)

- Minyak goreng secukupnya untuk menumis

- Bawang goreng secukupnya

Baca Juga: Rahasia Tahu Isi Tetap Kriuk Meski Sudah Dingin Ala Pedagang Gorengan, Wajib Tahu!

Cara Membuat Tumis Tahu

- Panaskan minyak, kemudian tumis sampai harum bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan jahe.

- Masukkan daging giling. Aduk dan masak sampai warnanya berubah.

- Tambahkan saus tomat, kecap ikan, merica bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk sampai tercampur rata.

- Tuangkan air kaldu, masak sampai mendidih.

- Masukkan tahu dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

- Tuangkan larutan tepung maizena sembari diaduk.

- Tambahkan telur dan aduk-aduk sampai teksturnya seperti berserabut.

- Sajikan dengan taburan bawang goreng.

-----

Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di https://www.gridstore.id

PROMOTED CONTENT