Resep Kering Kentang yang Cocok Dijadikan Camilan atau Pelengkap Nasi Panas

GridKids.id - Kering kentang salah satu menu yang disukai banyak orang.

Kering kentang bisa kamu beli atau pun dibuat di rumah dengan resep sederhana, lo.

Nah, kering kentang bisa dijadikan camilan atau pelengkap nasi panas di rumah.

Enggak perlu beli lagi, berikut ini resep membuat kering kentang yang mudah dan rasanya lezat.

Berikut ini bahan dan cara membuat kering kentang.

Pastikan semua bahan tersedia, ya, agar rasanya engagk berubah.

Baca Juga: 2 Varian Resep Roti Bakar Manis dan Asin ala Pedagang yang Lezat dan Mudah Dibuat

Bahan:

500 gram kentang, kupas, potong dua bagian, iris tipis
1 sendok teh air kapur sirih
1.000 ml air
1 sendok teh garam
1 tangkai daun kari, iris halus
1 sendok teh garam
50 gram gula pasir
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1 batang serai, memarkan
1 sendok teh kari bubuk
1 sendok makan air asam jawa, dari 1 sendok teh asam, larutkan dalam 2 sendok makan air
4 buah cabai merah besar buang bijinya, iris halus, goreng
1 sendok makan minyak untuk menumis
500 gram minyak untuk menggoreng

Baca Juga: Nikmat Diminum Saat Cuana Panas dan Menyegarkan, 2 Resep Milkshake Ini Mudah Dibuat Sendiri di Rumah

Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah keriting

Cara Membuat Kering Kentang Kari Pedas:

1. Langkah pertama, rendam kentang di dalam campuran air kapur sirih, air, dan garam.

Lalu diamkan selama 15 menit dan setelah itu cuci bersih.

Tiriskan kentang dan goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun kari, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum.

3. Tambahkan kari bubuk, garam, gula, dan air asam jawa. Aduk sampai mengental.

4. Masukkan kentang dan cabai merah besar. Aduk sampai terbalut bumbu dan kering.

Baca Juga: Resep Sederhana Membuat Dendeng Ala Rumah Makan Padang dengan Cita Rasa Khas

-----

Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di https://www.gridstore.id

PROMOTED CONTENT