Cara Menggunakan Kunyit Agar Kuah Soto Cerah
Untuk mendapatkan kuah soto yang cerah, jangan langsung menggunakan kunyit mentah.
Sebaiknya bakar kunyit terlebih dahulu, Kids.
Yap, kunyit yang dibakar bakal cenderung mengeluarkan warna kuning yang jauh lebih cerah, lo.
O iya, membakar kunyit juga membantu menghilangkan aroma langu dari kunyit.
Dengan begitu aroma soto bakal lebih harum dan menggugah selera.
Nah, untuk membakarnya, enggak perlu repot-repot.
Baca Juga: Ini Bahan yang Enggak Boleh Dilewatkan untuk Membuat Pisang Goreng yang Awet Crispy
Cukup tusuk kunyit dengan garpu atau tusuk sate dan bakar di atas api kompor sambil dibolak-balik.
Cukup bakar sebentar sampai kunyit berubah warna menjadi oranye atau merah kekuning-kuningan dan agak menghitam.
Setelah dibakar, kupas kunyit dan gunakan sebagai bumbu soto seperti biasa.
Selamat mencoba di rumah!
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di https://www.gridstore.id
| Source | : | Sajian Sedap |
| Penulis | : | Rahwiku Mahanani |
| Editor | : | Rahwiku Mahanani |
Komentar