Keunggulan Daging Kambing
Jika dibandingkan dengan daging sapi, daging kambing memiliki keunggulan, lo.
Daging kambing diketahui memiliki kandungan lemak dan kolesterol yang lebih rendah.
Per 100 gram daging kambing, kandungan lemaknya ialah sebesar 3,03 gram.
Untuk daging sapi, per 100 gram mengandung lemak sebanyak 7,72 gram.
Sementara itu, kandungan kolesterol daging kambing adalah sebanyak 75 mg dan daging sapi sebesar 80 mg.
Baca Juga: Langkah Mengolah Daging Kambing Agar Empuk, Caranya Sederhana
Daging kambing juga memiliki kandungan zat besi dan seng atau zinc, yakni masing-masing sebesar 3,37 gram dan 5,27 mg.
Sedangkan daging sapi mengandung lebih sedikit zat besi dan seng, yakni sebesar 2,24 miligram dan 4,61 miligram.
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di https://www.gridstore.id
Source | : | Kompas.com,Sajian Sedap |
Penulis | : | Rahwiku Mahanani |
Editor | : | Rahwiku Mahanani |
Komentar