Selama Ini Kita Salah, Jangan Lagi Mencuci Daging Ayam Mentah dan Telur Sebelum Dimasak, Ini Risikonya

Dampak Mencuci Daging Ayam Mentah

Daging ayam yang masih mentah seringkali terkontaminasi berbagai jenis bakteri berbahaya, seperti Salmonella, Campylobacter, Clostridium perfringens, dan E. coli.

Mencuci daging ayam enggak bisa menghilangkan bakteri yang ada pada daging ayam.

Mencuci daging ayam mentah justru bisa meningkatkan risiko keracunan makanan.

Sebabnya, mencuci daging ayam justru berisiko memindahkan bakteri dari daging ke area dapur lainnya.

Air yang digunakan mencuci daging ayam bisa terciprat ke area lainnya. Sehingga bakteri yang ada pada daging berisiko menempel pada bak cuci dan permukaan benda lain di sekitar tempat mencuci daging ayam.

Bakteri yang berbahaya pada daging ayam mentah justru bisa menempel pada peralatan makan, yang akhirnya berisiko menyebabkan keracunan makanan.

Bakteri pada ayam bisa hilang dalam proses memasak. Sehingga, kita harus memasak daging ayam sampai matang.

Mulai sekarang, jangan lagi mencuci daging ayam dan telur sebelum dimasak, ya!

(Penulis: Avisena Ashari)

-----

Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di www.gridstore.id/

Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com

PROMOTED CONTENT