Bagaimana Cara Melakukan Proofing yang Baik?
Donat
Proofing berperan besar dalam membuat adonan menjadi mengembang dengan baik, Kids.
Nah, proofing ini harus dilakukan ketika adonan sudah benar-benar tercampur rata dan menjadi kalis juga elastis, ya.
Cara melakukan proofing adonan donat sebenarnya enggak susah, kok.
Langkah pertama, letakkan adonan yang sudah siap di dalam mangkuk.
Setelah itu tutup dengan kain atau bisa juga menggunakan plastic wrap dan diamkan sesuai waktu yang sudah ditentukan.
Jangan lupa langkah untuk proofing adonan donat ini dilakukan dua kali, ya.
Pertama adalah saat adonan sudah kalis dan elastis, sementara yang kedua ketika adonan sudah selesai dibentuk.
Baca Juga: Bikin Sendiri di Rumah, Ini Cara Membuat Corn Dog ala Buatan Nenek di Drama Korea Start-Up
Cara Menggoreng Donat yang Tepat Agar Mengembang dengan Baik?
Enggak kalah penting dengan proses lainnya, bagian "goreng-menggoreng" ini juga memegang peranan besar dalam keberhasilan donat yang akankah mengembang atau enggak, nih.
Supaya donat bisa mengembang dengan baik, kita harus menggunakan minyak dalam jumlah yang banyak.
Di samping itu, api yang kita gunakan juga harus cenderung kecil ketika menggoreng.
Nah, nantinya donat bakal mengembang dan empuk, deh.
Selamat mencoba di rumah! Kamu bisa mencoba membuat sendiri donat bersama kakak atau orang tua, Kids.
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di https://www.gridstore.id
| Penulis | : | Rahwiku Mahanani |
| Editor | : | Regina Pasys |
Komentar